Ailes de poulet

Ailes de poulet de Manon

Ingrédients:

. Trois lbs d’ailes de poulets

. Deux oeufs bien battus

. Une tasse de farine

. Un tasse de beurre

. Quatre c.-à-table de sauce soya

. Trois c.-à-table d’eau

. Une tasse de sucre

. Une demie tasse de vinaigre

. Une demie c.-à-t. de sel

. Une demie c.-à-t. de sel d’oignon

Préparation:

Tremper les ailes de poulet dans les oeufs et ensuite dans la farine. Frire dans le beurre fondu jusqu’à ce que le poulet devienne très brun et placer dans une lèchefrite à rôtir profonde. Préparer la sauce en mélangeant le soya, le sucre, l’eau, le vinaigre, le sel et le sel d’oignon. Verser la sauce sur les ailes de poulet et cuire à 350°F durant 30 minutes.