Brandy Alexander

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Brandy Alexander de Claude

Ingrédients:

. Deux c.-à-soupe de brandy Courvoisier

. Une c.-à-soupe de crème 35%

. Une c.-à-soupe de crème de cacao

. Muscade

Préparation:

Remplir de glaçons au 3/4 le vase d'un robot-mélangeur. Verser dans le vase les ingrédients dans la proportion indiquée. Fixer le cadran du robot à "mixer". Mettre le robot en marche jusqu'à ce que les glaçons soient broyés en petits morceaux fins. Servir dans un verre à vin haut et épandre une pincée de muscade sur la surface avant de servir.