Cretons français

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Cretons français

Ingrédients :

. Une lb et demie de panne coupée en petits dés

. Trois lbs de porc haché maigre

. Trois oignons.

. Une c.-à-table de sel

. Une demie c.-à-t. de poivre

. Une c.-à-t. d’épices mélangées

. Une c.-à-t. de clous de girofle

. Une c.-à-t. de canelle

. Une demie tasse de chapelure

Préparation :

Procéder de la même façon que pour les « Cretons du Québec ».