Tarte Keylime

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Tarte Keylime Monalibi de Manon

Ingrédients:

. Une canette de lait condensé sucré

. Une demie tasse de jus fraîchement pressé de huit à dix limes (citrons verts)

. Quatre jaunes d'oeufs

. Pâte à tarte

Préparation:

Fouetter les jaunes d'oeufs et mélanger avec le lait condensé. ajouter le jus de citrons verts jusqu,à ce que le jus soit incorporé. Prendre garde de ne pas trop fouetter. Verser le tout dans une croûte de tarte cuite de 9 po de diamètre. Refroidir jusqu'à ce que ce soit pris (toute une nuit est préférable). Ajouter la crème fouettée et servir.