Pâtes à timbales suédoises

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Pâtes à timbales suédoises

Deux douzaines

Ingrédients:

. Trois quarts de tasse de farine

. Une demie c.-à-t. de sel

. Trois quarts de tasse de lait

. Deux jaunes d'oeufs

. Une c.-à-table de sucre

. Une c.-à table d'huile

Préparation:

Délayer la farine, le sel et le sucre en versant doucement le lait au centre afin de ne pas faire de grumeaux en tournant continuellement. Continuer en ajoutant les jaunes d'oeufs afin de n'avoir pas de bulles et l'huile. Laisser reposer une heure. Cuire dans une graisse chaude à 370°F.