Sauce mexicaine aux tomates pour pâtes

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Sauce mexicaine aux tomates pour pâtes

Ingrédients :

. Une et demie lb de steak haché

. Une quart de tasse de céleri

. Une demi-tasse d’oignons

. Un œuf

. Quelques miettes de pain

. Sel et poivre

. Piment rouge

. Oregano

. Une tasse de pâte de tomate

. Une c.-à-t. de piment en poudre

. Une quart de tasse de sucre

. Deux tasses d’eau

Préparation :

Préparer 24 heures d’avance les boulettes avec le steak, le céleri, les oignons, l’œuf, les miettes de pain, le sel, le poivre et le piment rouge, dans un pot bien fermé. Préparer la sauce avec l’huile, la pâte à tomates, brunir. Ajouter le piment en poudre, le sucre, l’eau et faire le bouillon fort. Ajouter les boulettes dans la sauce.