Tarte au sucre

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La tarte au sucre d'Anik

Ingrédients :

. Une tasse de cassonade

. Une demie-tasse de sucre

. Une c.-à-table de farine d'avoine

. Un quart de c.-à-t. de sel

. Trois quarts de tasse de crème

. Pâte à tarte

Préparation:

Mélanger la cassonade, le sucre, la farine d'avoine et le sel. Éclaircir le tout avec la crème jusqu'à ce que le tout ressemble à un sucre à la crème non cuit. Verser le tout dans une pâte à tarte non cuite. Chauffer à 425°F et cuire durant 30 minutes. Servir recouverte de "vent".