Trempette anchois et céleri

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Trempette anchois et céleri

Ingrédients :

. Une demi-lb de fromage à la crème Philadelphia

. Une demie c.-à-t. de graines entières de céleri

. Deux c-à-t. d’oignons hachés très fins

. Une pincée de paprika

. Une c.-à-table de jus de citron

. Deux c.-à-t. de pâte d’anchois (ou d’anchois écrasés et battus, bien crémeux) avec un peu se son huile

. Deux c.-à-table de crème

Préparation :

Battre en crème le fromage, ajouter les autres ingrédients et battre le tout pour rendre mousseux. Servir avec chips, biscuits soda ou « crackers ».