Vinaigrette à l'ail

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Vinaigrette à l'ail de Manon

. Ingrédients:

. Un quart de c.-à-t de sel

. Une demie c.-à-t. de poivre

. Une c.-à-t. de moutarde de Dijon

. Une c.-à-t. de sucre

. Deux tiers de tasse d'huile d'olive

. Deux c.-à-table de vinaigre d'estragon

. Deux c.-à-table de vinaigre blanc

. Deux gousses d'ail

. Une c.-à-table de persil

Préparation:

Combiner tous les éléments et bien brasser. Servir.