Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat « riche » de Manon

Ingrédients:

. Deux carrés de chocolat non sucré

. Une demie tasse de beurre

. Une demie tasse de cocoa

. Deux tasse de farine de patisserie

. Un quart de c.-à-t. de sel

. Trois jaunes d’oeufs

. Deux tasses de cassonade

. Une c.-à-t. de soda

. Une tasse de lait

. Deux c.-à-t. de vanille

Préparation:

Partie A: Défaire le beurre avec une tasse de cassonade. Tamiser la farine avec le soda et le sel. Ajouter Une demie tasse de lait à la pâte alternativement avec la farine. ajouter les jaunes battus. Partie B: Mettre dans un bain-marie,le cocoa avec une 1/2 tasse de lait, le chocolat et une tasse de cassonade. Battre comme crème épaisse. Ajouter chaud à la partie A. Battre et verser dans un moule beurré. Cuire à 350°F de 40-50 minutes.