Salade suprême de Manon
Ingrédients :
. Un cube de bouillon de poulet
. Une tasse d’eau bouillante
. Une c.-à-table de gélatine dans deux c.-à-tables d’eau froide
. Deux boîtes de trois onces (ou une de six onces) de pâté de foie « Paris pâté »
Préparation :
Dissoudre la gélatine dans l’eau et ajouter à l’eau bouillante mélangée avec le cube de bouillon de poulet. Ajouter le pâté de foie et bien mélanger. Placer le mélange dans un moule et laisser prendre. Démouler et servir sur des feuilles de laitue fraîche.
