Bananes croustillantes


Bananes croustillantes de Manon

pour quatre à six personnes

Ingrédients:

. Quatre grosses bananes m√Ľres

. Une c.-à-t. de jus de lime (citron vert) frais

. Une c.-à-t. de muscade

. Une c.-√†-t. d’√©corces de lime ou d’orange

. Trois c.-à-t. de sucre brun

. Une demie tasse de farine ou de farine d’avoine

. Un quart de tasse de sucre brun

. Un quart de tasse de beurre

Préparation:

Pr√©chauffer le four √† 400¬įF. Tartiner de beurre une l√®chefrite √† tarte de 9 po. Trancher les bananes sur la diagonale en ovales d’un quart de po. Arranger les tranches pour qu’elles se chevauchent. Asperger avec le jus de lime, la muscade, les √©corces et les 3 c.-√†-t. de sucre brun.

Pour le nappage, combiner la farine, le quart de tasse de sucre brun et le beurre et √©tendre de fa√ßon uniforme sur les bananes. Cuire jusqu’√† ce que le nappage soit croustillant et brun dor√©, environ 20 minutes.