Beignet aux crevettes et noix de coco


Beignet aux crevettes et noix de coco des îles

Ingrédients:

. Huit onces de crevettes

. Quatre Ă©chalottes

. Deux c.-à-table de crème de noix de coco

. Trois onces de fèves germées

. Trois quarts de tasse de farine

. Une c.-Ă -t. de « baking powder »

. Deux gousses d’aĂŻls Ă©crasĂ©es

. Une c.-à-t. de gingembre râpé

. Deux oeufs battus

. Une c.-Ă -t. de sel et poivre

. Une c.-Ă -t. de sauce soya

Préparation:

Placer les crevettes et les Ă©chalotes dans le cuisinart. MĂŞler. Ajouter tous les autres ingrĂ©dients. Former en boules. Chauffer l’huile et cuire les boules de 3 Ă  4 minutes.