Croquettes de veau


Croquettes de veau de Laurette

Ingrédients:

. Trois tasses de viande de veau

. Une tasse de sauce blanche

. Un tiers de tasse de légumes

. Une demie tasse de céleri

. Mie de pain

. Un oeuf

Préparation

Passer la viande deux fois au moulin. MĂȘler les ingrĂ©dients la sauce, les lĂ©gumes le cĂ©leri et l’oeuf. Rouler dans la mie de pain et cuire dans de la graisse vĂ©gĂ©tale dans un poĂȘlon.