Pâte pour fritures
Ingrédients:
. Une et demie tasses de farine
. Une c.-à-t. de poudre à pâte
. Un quart de c.-à-t. de paprika
. Un œuf
. Une et un quart de tasses de lait
. Un quart de c.-à-t. de sel
Préparation:
Battre le tout complètement lisse et utiliser pour frire certains mets.
Exemple, saucisses miniatures de hot dog «frit à la française»: Tremper les saucisses Frankfurt dans la pâte et faire frire dans la graisse de 370°F à 390°F.
