Chop Suey de Gaby
Ingrédients:
. Quatre c.-à.table d’arachides
. Une tasse de céleri en bâtonnets en biseaux
. Une tasse d’oignons en rouelles
. Une demie lb. de champignons
. Deux lbs. de fèves germées
. Deux lbs. de poulet en lanière cru (ou du veau ou du porc)
. Deux ou trois c.-à-table de sauce soya.
Préparation:
Faire revenir séparément le poulet, ensuite les fèves et ensuite les légumes. Ajouter tout ensemble. Mêler et garder une minute ou deux avant de servir.
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