Boulettes au fromage


Boulettes au fromage de Gaby

Ingrédients:

. Deux blancs d’oeufs

. Trois onces de fromage râpé grossièrement

. Paprika

. Sel de céleri

Préparation:

Battre les oeufs en neige ferme et incorporer le fromage râpĂ©. Saupoudrer de Paprika et de sel de cĂ©leri. Ă€ l’aide d’une cuillère former des boulettes. les plonger dans la friture et dès qu’elles sont dorĂ©es, les faire Ă©goutter sur un papier absorbant.