Quesadilla

Quesadilla de Manon

Ingrédients:

. Deux tortillas

. Un quart de tasse de fromage râpé

. Un cornichon coupé en lamelles

. Un piment jalapeno coupé en lamelles

. Une pincée d’oregan

. Une échalotte hachée

Préparation:

Étendre le fromage sur une tortilla jusqu’à un po. du bord. Ajouter le cornichon, le jalapeno, l’oregan et l’échalotte. Recouvrir de la deuxième tortilla. Faire frire 2 minutes sur un côté. Tourner et cuire 3 minutes de l’autre côté. Servir chaud.