Soupe pois vert et carottes


Soupe aux pois verts et carottes de Gaby

Ingrédients:

. Une tasse de carottes cuites

. Trois tasse d’eau de carottes

. Une tasse de pois verts

. Deux tranches d’oignons

. Trois c.-Ă -s. de beurre

. Trois c.-Ă -s. de farine

. Trois tasses de lait

. Une et demi c-Ă -t. de sel

. Un quart de c.-Ă -t. de poivre

. Poudre de paprika

Préparation

Ă€ la tasse de carottes ajouter l’eau, les pois, les oignons et faire mijoter une demi-heure. Passer au tamis. Faire fondre le beurre et y ajouter la farine tranquillement puis le mĂ©lange de lĂ©gumes. Cuire jusqu’Ă  que cela Ă©paississe et y joindre le lait. Garder chaud, saler et poivrer avant de servir. Saupoudrer de paprika.